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HISTORIA


Después de 12 vendimias en la Ribera del Duero Soriana, Bertrand Sourdais prosigue su camino de “vigneron” , ahora con su propiedad "Dominio de Es”.


Sigue cautivado y teniendo curiosidad, como si fuese el primer día, por la textura de los suelos, la sabiduría de las viñas prefiloxéricas de tinto fino, por ese clima tan puro y limpio, por el entorno virgen y la biodiversidad que ofrece Soria; también por la pasión que le une con los  viticultores de la zona.


Dominio de Es son 4 parcelas (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) en propiedad de viñas viejas “grand cru” a unos 1000 metros de altura. Allí cultivan combinando observaciones con experiencia, apoyándose en técnicas biodinámicas para aumentar así la personalidad de nuestros suelos, viñas y añadas.


GALERÍA



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Dominio de Es 2014

Tipo de vino: Tinto

Crinaza: 20 meses en barrica de roble francés.

Variedades de uva:

95% Tinto Fino, 5% Albillo.

 

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Dominio de Es "La Diva" 2014

Tipo de vino: Tinto

Crinaza: 20 meses en barrica de roble francés seminuevas.

Variedades de uva:

85% Tinto Fino, 15% Albillo.

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