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HISTORIA


Después de 12 vendimias en la Ribera del Duero Soriana, Bertrand Sourdais prosigue su camino de “vigneron” , ahora con su propiedad "Dominio de Es”.


Sigue cautivado y teniendo curiosidad, como si fuese el primer día, por la textura de los suelos, la sabiduría de las viñas prefiloxéricas de tinto fino, por ese clima tan puro y limpio, por el entorno virgen y la biodiversidad que ofrece Soria; también por la pasión que le une con los  viticultores de la zona.


Dominio de Es son 4 parcelas (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) en propiedad de viñas viejas “grand cru” a unos 1000 metros de altura. Allí cultivan combinando observaciones con experiencia, apoyándose en técnicas biodinámicas para aumentar así la personalidad de nuestros suelos, viñas y añadas.


GALERÍA



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Dominio de Es 2020

Tipo de vino: Tinto

Crinaza: 19 meses en barrica burguignonne.

Variedades de uva:

92% Tinto Fino, 8% Albillo.

 

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La Mata 2017/18/19/20

Tipo de vino: Tinto

Crinaza: 20 meses en barrica burguignonne.

Variedades de uva:

100% Tinto Fino.

 

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La Diva 2016/17/18/19/20

Tipo de vino: Tinto

Crinaza: 20 meses en barrica bourguignonne (228 l) de 2 y 3 vinos

Variedades de uva:

89% Tinto Fino, 11% Albillo.

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