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HISTORIA


Bodegas Toro Albalá nace en 1922 en el corazón de la campiña cordobesa como el sueño de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá. Desde sus orígenes se caracterizó por elaborar vinos generosos y de licor de alta calidad con la uva monovarietal de Pedro Ximénez. Cuenta con viñedos propios en la zona de Aguilar de la Frontera en la clásica finca de “La Noria” y en la zona de calidad superior de los “Moriles Altos” todas ellas caracterizadas por tener tierras albarizas. La pasificación se hace en la zona de Montalbán por poseer tierras arenosas. Todo ello en el marco de la D.O.P. Montilla-Moriles. Durante los años 20 fue el fino Eléctrico, nombre que dio la población al asentarse la bodega en una antigua central eléctrica.


El relevo generacional se dio en los años 60 con Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, quien dio un giro más internacional a esta bodega familiar. Comenzó a elaborar los vinos de autor con vendimias controladas, pasificaciones y crianza en vigilancia exhaustiva para crear vinos únicos. Los Don PX son las mayores joyas que posee la casa de este alquimista como es conocido. Otra particularidad son los sistemas de añada para Selección y Convento Selección.


Todos unos tesoros que llevan a los paladares más exigentes los aromas únicos en vinos con personalidad.  Dos Claveles es la frescura de Andalucía, el fino Eléctrico recuerda a las tabernas clásicas de las calles sinuosas cordobesas, los amontillados Marqués de Poley son la elegancia en un vino y los Don PX son cada uno piezas de coleccionista porque cada uno aporta la personalidad que ha sido otorgada por su crianza.


GALERÍA



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Dos Claveles 2018

Tipo de vino: Blanco Joven

Crianza: No.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Eléctrico En Rama

Tipo de vino: Fino

Solera: 5 años.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Eléctrico Bombilla

Tipo de vino: Fino

Solera: 5 años.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Pasado El Lagar

Tipo de vino: Fino

Solera: 10 años.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley (Oloroso)

Tipo de vino: Oloroso

Crianza: 10 años roble americano.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley (Cream)

Tipo de vino: Cream

Crianza: 10 años roble americano.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley (Palo Cortado)

Tipo de vino: Palo Cortado en Rama

Crianza: 10 años roble americano.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley 1922 (Amontillado)

Tipo de vino: Amontillado Viejísimo

Crianza: 25 años oxidativa.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX 2018

Tipo de vino: Dulce

Crianza: 1 año acero inoxidable.

Formato: 0,75L - 0,375L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Gran Reserva 1988/94

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L - 0,375L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley 1964 (Palo Cortado)

Tipo de vino: Palo Cortado

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Vieja Cosecha 1973

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Selección 1968

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Selección 1965

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1958

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1946

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1929

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Ginés Liébana 1937

Tipo de vino: Dulce

Crianza: oxidativa en estático en roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Palo Cortado 1964

Tipo de vino: Generoso

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Amontillado 1951

Tipo de vino: Generoso

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX Selección 1990

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1980

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1973

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1968

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1965

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1958

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1955

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Petaca Don PX  Selección 1931

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 200ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Vinagre Balsámico al PX Gran Reserva

Toro Albalá

Tipo: Vinagre Balsámico

Formato: 200ml / 500ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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Vinagre Seco Gran Reserva

Toro Albalá

Tipo: Vinagre al PX

Formato: 200ml / 500ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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Vinagre Balsámico al PX 5 Años

Toro Albalá

Tipo: Vinagre al PX

Formato: 250ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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Vinagre de Vino Fino Seco 5 Años

Toro Albalá

Tipo: Vinagre al PX

Formato: 250ml

Variedades de uva:

100% Palomino Fino

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Vinagre Balsámico al PX 25 Años

Toro Albalá

Tipo: Vinagre al PX

Formato: 250ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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Vinagre Balsámico al PX 50 Años

Toro Albalá

Tipo: Vinagre al PX

Formato: 250ml

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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