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HISTORIA


Bodegas Toro Albalá nace en 1922 en el corazón de la campiña cordobesa como el sueño de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá. Desde sus orígenes se caracterizó por elaborar vinos generosos y de licor de alta calidad con la uva monovarietal de Pedro Ximénez. Cuenta con viñedos propios en la zona de Aguilar de la Frontera en la clásica finca de “La Noria” y en la zona de calidad superior de los “Moriles Altos” todas ellas caracterizadas por tener tierras albarizas. La pasificación se hace en la zona de Montalbán por poseer tierras arenosas. Todo ello en el marco de la D.O.P. Montilla-Moriles. Durante los años 20 fue el fino Eléctrico, nombre que dio la población al asentarse la bodega en una antigua central eléctrica.


El relevo generacional se dio en los años 60 con Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, quien dio un giro más internacional a esta bodega familiar. Comenzó a elaborar los vinos de autor con vendimias controladas, pasificaciones y crianza en vigilancia exhaustiva para crear vinos únicos. Los Don PX son las mayores joyas que posee la casa de este alquimista como es conocido. Otra particularidad son los sistemas de añada para Selección y Convento Selección.


Todos unos tesoros que llevan a los paladares más exigentes los aromas únicos en vinos con personalidad.  Dos Claveles es la frescura de Andalucía, el fino Eléctrico recuerda a las tabernas clásicas de las calles sinuosas cordobesas, los amontillados Marqués de Poley son la elegancia en un vino y los Don PX son cada uno piezas de coleccionista porque cada uno aporta la personalidad que ha sido otorgada por su crianza.


GALERÍA



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Dos Claveles 2015

Tipo de vino: Blanco Joven

Crianza: No.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Eléctrico En Rama

Tipo de vino: Fino

Solera: 5 años.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Eléctrico Bombilla

Tipo de vino: Fino

Solera: 5 años.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Fino Eléctrico El Lagar

Tipo de vino: Fino

Solera: 10 años.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley 1922 (Amontillado)

Tipo de vino: Amontillado Viejísimo

Crianza: 25 años oxidativa.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley (Oloroso)

Tipo de vino: Oloroso

Crianza: 10 años roble americano.

Formato: 0,50L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX 2015

Tipo de vino: Dulce

Crianza: 1 año acero inoxidable.

Formato: 0,75L - 0,375L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Gran Reserva 1987

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L - 0,375L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Marqués de Poley 1951 (Amontillado)

Tipo de vino: Amontillado

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Vieja Cosecha 1973

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Selección 1949

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Selección 1962

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Selección 1965

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1929

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1931

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1946

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Don PX Convento 1955

Tipo de vino: Dulce

Crianza: roble americano.

Formato: 0,75L

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez.

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Vinagre Balsámico Castillo de Poley 1980

Tipo: Vinagre Balsámico

Formato: 20cl

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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Vinagre de Vino Seco Castillo de Poley 1980

Tipo: Vinagre de vino seco.

Formato: 20cl

Variedades de uva:

100% Pedro Ximénez

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