Maurizio Zanella fundó la bodega Ca´del Bosco en 1969 con el objetivo de elaborar espumosos de alta calidad.
Todo comenzó cuando su madre, Annamaria Clementi Zanella, se muda en 1964 a las colinas de Erbusco y compra una pequeña propiedad en medio de un bosque de castaños. Maurizio, siendo muy joven, viaja a Champagne y vuelve con la idea fija de elaborar un espumoso en Franciacorta que fascinara tanto o más que el champagne, y lo cumplió hasta tal punto, que podríamos afirmar que Zanella es el causante de la gran notoriedad que tiene Franciacorta hoy en día en todo el mundo.
Lo que empezó como una casa en medio de un bosque de castaños (de allí el nombre de la bodega) hoy es una bodega moderna que cuenta con casi 200 hectáreas de viñedos en las que han plantado Chardonnay, Pinot Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir y algunas uvas autóctonas de Franciacorta.
Tipo de vino: Espumoso
Denominación: D.O.C.G. Franciacorta
Variedades de uva:
75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Bianco.
Tipo de vino: Espumoso Rosado
Denominación: D.O.C.G. Franciacorta Rosé
Variedades de uva:
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.
Tipo de vino: Espumoso
Denominación: D.O.C.G. Franciacorta Satén Millesimato
Variedades de uva:
85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco.
Tipo de vino: Espumoso
Denominación: D.O.C.G. Franciacorta Millesimato.
Variedades de uva:
65% Chardonnay, 22% Pinot Noir, 13% Pinot Bianco.
Tipo de vino: Tinto
Denominación: I.G.T. Sebino Rosso Prosecco.
Variedades de uva:
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc.
Tipo de vino: Espumoso
Denominación: D.O.C.G. Franciacorta Riserva.
Variedades de uva:
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Noir.
