FORMENTERA
En lo alto de La Mola, las 14 hectáreas ecológicas de Terramoll se aferran a la caliza mientras el aire salino las envuelve día y noche. Aquí se cuida cada cepa con tratamientos naturales y vendimia manual, dejando que el latido de la isla marque el compás de su ciclo vital.
Visitar Terramoll es descubrir la Formentera que no sale en las postales: viñedos asomados al acantilado, el olor a pinar y un Mediterráneo que se siente en cada paso.
LOS VINOS
Cada botella de Terramoll guarda un destello de sol, un soplo de mar y la esencia tranquila de Formentera. De este paisaje tan singular y luminoso surgen vinos ecológicos con alma isleña: blancos frescos y salinos, rosados delicados y tintos con una marcada expresión mineral. Vinos que hablan de calma, de pureza y del carácter más mediterráneo.
Tipo de vino: Rosado
Fermentación: 30 días en acero inoxidable.
Variedades de uva:
Cabernet Sauvignon, Viognier, Merlot y Monastrell.
Tipo de vino: Blanco
Fermentación: 25 a 30 días en acero inoxidable con cada variedad por separado.
Variedades de uva:
Viognier y Malvasía
Tipo de vino: Blanco
Fermentación: entre 25 y 30 días en tinajas de barro con sus lías.
Variedades de uva:
Viognier