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HISTORIA


UN PASEO por la montaña, EL OLOR DE LA BRISA DEL MAR, una conversación agradable, una sobremesa infinita… HAY MOMENTOS EN LOS QUE NOS APETECE saborear el instante para CREAR RECUERDOS que se queden en nuestra memoria y así poder revivirlos con una amplia y sincera sonrisa.


Hay momentos con mágia que se quedan en nuestro recuerdo para siempre.
Son ratos en los que disfrutamos de todo el sabor de la vida y que nos encanta compartir. Y para homenajear cada una de estas experiencias hemos guardado sus olores en los vinos de Vins Per Estimar El Vi, para poder seguir conectando con ellas.


Vinos para sentir, para amar la vida y el vino.
Aromáticos y sensuales – como GESSAMI - ,
chispeantes y refrescantes – el MART -,
vinos que quitan la sed – CA LA MAR -,
y vinos dulces muy especiales – Vi de Glass-.


Sostenibles
Por eso cuidamos de nuestros viñedos trabajando nuestras tierras mediante agricultura ecológica. Además, utilizamos prácticas sostenibles también en la bodega, como la reducción del peso de los envases – lo que implica una reducción de la huella de carbono en su transporte -, el uso de energías renovables – como la energía solar -. Todo ello nos ayuda a mantener un ecosistema rico y variado, tan beneficioso para el medio ambiente y, por tanto, para las uvas que utilizamos para elaborar nuestros vinos.


GALERÍA



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Mart Rosado 2022

Tipo de vino: Rosado

Fermentación: 48h a bajas temperaturas.

Variedades de uva:

100% Xarel·lo Vermell.

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Gessamí 2022

Tipo de vino: Blanco

Fermentación: A 15ºC. Parada con frío.

Variedades de uva:

45% Muscat, 40% S. Blanc, 15% Gewürzt.

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Vi de Glass de Gewürztraminer 2021

Tipo de vino: Blanco Dulce

Fermentación: Dos meses y medio en depósitos de acero inoxidable.

Variedades de uva:

100% Gewürztraminer.

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Vi de Glass de Riesling 2020

Tipo de vino: Blanco Dulce

Fermentación: Dos meses y medio en depósitos de acero inoxidable.

Variedades de uva:

100% Riesling.

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Frisant de Gel 2020

Tipo de vino: Dulce Espumoso

Fermentación: Doble fermentación de parte de sus azúcares.

Variedades de uva:

100% Gewürztraminer

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Gra a Gra 2011

Tipo de vino: Blanco Dulce

Fermentación: 50 días en barricas de roble francés.

Variedades de uva:

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat de Frontignan.


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Gra a Gra Pinot Noir 2012

Tipo de vino: Rosado Dulce

Crianza: 7 meses en barrica de roble francés.

Variedades de uva:

100% Pinot Noir


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Ca La Mar

Tipo de vino: Blanco de Aguja

Fermentación: a bajas temperaturas.

Variedades de uva:

Parellada, Macabeo, Xarel·lo.

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Mustillant Rosat

Tipo de vino: Rosado de Aguja

Fermentación: a bajas temperaturas.

Variedades de uva:

Syrah, Merlot.

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Fa Caló

Tipo de vino: Blanco de Aguja

Fermentación: a bajas temperaturas.

Variedades de uva:

50% Xarel·lo Vermell, 30% Muscat, 20% Sauvignon Gris.

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